濃情端午 粽葉飄香

——13級(jí)烹飪專(zhuān)業(yè)舉行裹粽子活動(dòng)

一年一度端午佳節(jié)伴隨著飄香的粽葉來(lái)臨。為喜迎端午，紀(jì)念屈原，近日，旅游服裝教學(xué)部13級(jí)烹飪專(zhuān)業(yè)學(xué)生在專(zhuān)業(yè)課梁自敏、謝志海老師的精心組織下，開(kāi)展了裹粽子活動(dòng)。

活動(dòng)充分發(fā)揮了同學(xué)的自主性。據(jù)了解，所有原材料都是學(xué)生自己構(gòu)想與購(gòu)買(mǎi)，在專(zhuān)業(yè)老師的指導(dǎo)下完成。糯米、鮮肉、紅豆、眉豆、箬葉……傳統(tǒng)的粽子原料整齊地?cái)[在桌子中間，同學(xué)們把巧手的老師團(tuán)團(tuán)圍住。只見(jiàn)梁老師手中的箬葉舞動(dòng)，麻繩穿梭，不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)包裹嚴(yán)實(shí)、有棱有角的粽子就誕生了?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)淡淡粽葉香與陣陣歡笑聲交融，一派其樂(lè)融融的景象。

（圖一）梁老師示范裹粽子

（圖二）同學(xué)們正在精心制作

（圖三）學(xué)生作品之一

（圖四）學(xué)生作品之二

（圖五）學(xué)生作品之三

活動(dòng)得到了同學(xué)們紛紛的“點(diǎn)贊”。該班的游林葉同學(xué)深有感觸地說(shuō)道：“第一次親身體驗(yàn)這種活動(dòng)，讓我有一種‘家’的溫暖感覺(jué)。端午回家，我也要給家里人裹粽子，讓他們嘗嘗我的手藝?！?

                         供稿：旅游服裝教學(xué)部 陳偉寧