2012-2013學(xué)年第二學(xué)期文化素質(zhì)大講堂系列報(bào)道之五：

民以食為天

5月21日晚，我校在培訓(xùn)樓講學(xué)廳舉行第五期文化素質(zhì)大講堂。旅游服裝教學(xué)部謝志海老師以“飲食文化”為主題，為同學(xué)們獻(xiàn)上“一頓”豐富的飲食文化大餐。

（圖一）講座現(xiàn)場(chǎng)

（圖二）謝志海老師正在講解客家飲食文化

講座圍繞著我國(guó)飲食的主要菜系、主要代表菜等幾個(gè)重點(diǎn)問題展開了精彩的講述。講座中，謝志海老師提出了我國(guó)八大菜系分別是指魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜和徽菜，并逐一加以剖析。他還著重點(diǎn)介紹了客家飲食文化，點(diǎn)出了當(dāng)代技校生的飲食誤區(qū)，引導(dǎo)學(xué)生要樹立正確的飲食觀。整場(chǎng)講座內(nèi)容豐富，由淺入深，貼近生活，博得了同學(xué)們的陣陣掌聲。

供稿：旅游服裝教學(xué)部 陳偉寧