我校舉行首屆折花比賽

12月27日下午，我校實訓樓A107中餐實操室氣氛緊張，一場“心靈手巧”的戰(zhàn)斗(餐巾折花)正在這里悄然進行著！

（圖一）比賽現(xiàn)場

（圖二）參賽選手按捺著激動的心情觀看著其他選手比賽

（圖三）2011級酒店班曾麗芳同學以自創(chuàng)花型獲得“最新創(chuàng)意獎”

據(jù)悉，折花是餐飲專業(yè)技能中的項目之一，分為杯花、盤花與環(huán)花3種，本次比賽中主要以杯花為主。16：00點整，首屆折花比賽正式開始，比賽要求選手們在3分30秒內(nèi)完成10個花型的折疊，花型須挺拔美觀無傾斜，并按標準擺放好。比賽分初賽和決賽兩個環(huán)節(jié)，53人名選手參加了初賽，20名選手進入了決賽。2011級酒店班陳惠同學最終以2分59秒的優(yōu)異成績?nèi)〉玫谝幻?/span>2011級酒店班曾麗芳同學則以獨特的自創(chuàng)花型獲得“最新創(chuàng)意獎”。

供稿：服裝旅游教學部  徐長亮